초산정(chosanjung) (chosanjung)
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부스번호 | 19참가업체 | 브랜드명 | 초 산 정 |
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품목 | 오곡명초, 현미식초, 감향귤식초, 유자식초, 사과식초, 마시는 초콩, 파인애플 디저트차 | 홈페이지 주소 | http://www.chosanjung.com |
회차 | 5 회 | ||
초산정은 경북 예천에 소재하며 국내 최초로 곡물식초 전통식품품질인증(식품연제378호)과 (사)한국전통식초협회의 전통식품 품질인증(2019-001)을 획득한 전통식초제조업체입니다. 유기산 함량이 일반 식초에 비해 15배 이상 높은 전통식초인 오곡명초, 현미식초, 유자식초를 생산하고 제주 감귤을 이용해 50브릭스 이상 상콤달콤한 감향귤식초 등을 생산하고 있습니다. 주요 거래처는 현대백화점과 한 살림생협, 두레생협 CJ오쇼핑입니다. 식초를 만드는 최고의 기술은 시간이라 봅니다. 물, 공기, 햇볕, 바람 등 하늘의 섭리와 사람의 정성을 통해 식초는 익어가지요. 자연과 시간, 사람의 정성으로 최고의 식초를 만들기 위해 1년 365일 쉬지 않고 노력하는 초산정입니다.
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