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농업회사법인 문경미소(주) (MUNGYEONG MISO CO., LTD.)
부스번호 P109 브랜드명 농업회사법인 문경미소(주)
품목 조미김, 액상 홈페이지 주소 http://www.mgmiso.com
회차 5 회

 

대한민국 오미자 생산량의 50%를 차지하는 문경에서 지리적 표시제 레디엠(REDIM) 상표를 획득하여 최상급의 오미자를 직접 재배 및 가공,

판매하는 명품 식품기업 문경미소주위분들과 더불어 미소 지으며 살아가자는 사명으로 고객의 건강과 행복을 위해 노력하는 기업입니다.

 

The geography in Mungyeong accounts for 50% of South Korea's production of omija, The reputable food company MUNGYEONG MISO has acquired the brand 'REDIM' to cultivates,

processes, and sells top quality omija. The company's mission is to work towards the health and happiness of its clients.

 

 

 

- 오미자김 : 전체 조미김 중량에 2% 이상의 오미자 분말을 사용하여 소금을 적게 사용하고, 오미자의 다섯 가지 맛을 지니고 있어 김의 감칠맛을 더해줍니다.

또한 오미자 성분인 리그난 등이 항산화 기능을 하여 조미김의 산패를 더디게하여 김을 더욱 신선하게 유지시켜줍니다.

- Omija Seaweed :Only a small amount of salt is used, thanks to the use of omija powder(takes up at least 2% of the seasoned Seaweed's weight), and the 5 flavors of omija is embedded in the Seaweed, which makes it tastier. 

Also, components in omija like lignan have an anti-oxidative effect, which slows down the rancidity to keep it fresh longer.

 

- 양파김 : 청정해역에서 자란 재래김으로 문경 양파김으로 퀘르세틴이 풍부하게 함유되어 있는 양파와 재래김이 만나 명품이 되었습니다

양파는 김의 신선도를 더욱 더 오래 유지시켜줍니다. 양파의 맛과 향이 염분을 줄이고 김을 더욱 감칠맛나게 합니다

서해안 청정지역에서 생산되는 질 좋은 원초만을 선별! 보다 신선하고 건강한 맛! 서해안 청정 원초를 선별하고 생산하여 맛과 향이 뛰어난 김입니다.

- Onion Seaweed : Mungyeong's Onion Seaweed, raised in coastal waters. The Seaweed is made with onion full of quercetin. The onion helps seaweed stay fresh longer. The onion 림팩 keeps the sodium low 

but enliven the 림팩 more. Selected great quality ingredients from the West Coast waters only! Fresh and healthy flavors! this Seaweed's flavor and scent is extraordinary, made with a highly selective process of ingredients.

 

- 오미자청 : 청은 궁중에서 을 이르던 말로 다양한 재료를 천연당에 절여내어 정성스레 관리하여 발효 숙성과정을 거쳐 

착즙하여 좋은 다당류로 바뀌게되어 좋은 먹거리가 됩니다.

- OMIJA CHEONG : Cheong refers to 'honey' in the palace. Various candied ingredients are carefully prepared and managed. 

Then, through fermentation and the ripening process, the ingredients are made into great polysaccharides as a food item.

 

- 오미자미소 : 붉음에 담긴 세상의 모든 맛! 백두대간의 중심, 문경 오미자 특유의 깊고 진한 맛

문경에서 자란 오미자를 사용하여 만든 오미자미소! 2년 정도 발효, 숙성시킨 프리미엄 원료를 사용하여 맛과 향이 다릅니다.

- OMIJA MISO : All flavors of the world in red! The rich and flavorful omija of Mungyeong in the Baekdudaegan Mountain Range! OMIJA MISO, made with omija fromo Mungyeong!

 Fermented and ripened for more than 2years using premium ingredients only, the 림팩 and scent is unique. 

 

문경미소_제품사진.JPG