한국야쿠르트, 당 줄이기 캠페인 통해 발효유 전 제품'低당' | 작성자 : 관리자(@) 작성일 : 17.01.16 조회수 : 1755 |
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한국야쿠르트가 '당줄이기 캠페인'으로 식음료업계 당 저감화 선도하며 국가고객만족도조사(NCSI) 우유.발효유 부문에서 19년 연속 1위를 차지했다. 한국야쿠르트는 2014년 12월부터 대표 브랜드인 '야쿠르트'는 물론, '세븐허니', '야쿠르트에이스' 등의 주요 제품에 저당 라인을 선보였고 '당줄이기 캠페인' 1년을 맞은 2015년 9월에는 발효유 전 제품 저당화를 완성했다. 중앙연구소는 지난 1995년 10여 년의 연구 끝에 국내 최초로 한국형 비피더스 균주 개발에 성공, 비피더스균의 국산화를 이뤄냈다. 2000년대 초반부터는 기능성 발효유의 시장을 연 위 건강 발효유 '헬리코박터 프로젝트 윌'과 간 건강에 도움을 주는 건강기능식품 '헛개나무 프로젝트 쿠퍼스', 7가지 프로바이오틱스를 담은 '7even' 등 다양한 유산균 프로바이오틱스를 활용한 기능성 발효유 제품을 개발해 장 중심의 발효유 시장에서 기능성 발효유 산업으로 시장을 확대하는 기틀을 마련했다. 지난해 7월에는 평택에 다목적 프로바이오틱스 공장을 완공하고 분말형 건강기능식품 프로바이오틱스 시장에 본격 진출을 선언했다. "한국야쿠르트, 당 줄이기 캠페인 통해 발효유 전 제품'低당'", 2017-01-15, (http://www.fnnews.com/news/201701151832508987) |
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