[제2의중동붐] 식품업계, 18억명이 먹는 ‘할랄시장’ 뚫는다.

청정원ㆍ아워홈ㆍ농심, 할랄 인증 확대..수출 본격화 

?2015-03-19 15:20

아워홈, 광주 유니버시아드 대회에 할랄 급식 제공 ,

?인천공항 푸드코트서도 할랄 메뉴 공급 예정
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 2015년 03월 19일 (목) 09:29:48 윤영아 기자  duddk@foodnews.co.kr
 
아워홈(대표 김태준)은 오는 7월 개최되는 광주 하계 유니버시아드 대회에 할랄 도시락과 뷔페를 공급할 예정이라고 19일 밝혔다.

유니버시아드 대회의 급식부문 공식 후원사인 아워홈은 세계 각지에서 오는 선수와 임원단, 심판진 가운데 상당수를 차지할 이슬람권 참가자들에게 할랄식을 제공할 계획이다.

또한, 오는 9월 문을 여는 인천국제공항 아워홈 푸드코트에는 할랄 코너를 별도로 마련한다. 이슬람권 방문객이 급증하고 있는 상황을 감안, 아워홈은 이들이 쉽게 마주할 수 있는 공항 내 거점에 할랄 인증을 받은 다양한 한식 제품을 전시ㆍ판매한다는 계획이다.

이를 위해 아워홈은 기존 안산공장 내에 할랄 전용 식품 제조공정을 설립 중이며, 생산된 제품은 무슬림 방문객 밀집 지역의 식당이나 슈퍼, 백화점이나 할인점 등에도 공급할 예정이다.

아워홈은 할랄시장을 뚫기 위해 제품 개발, 현지 조사, 유통망 확보 등에도 투자를 집중하고 있다. 김치와 조미김 제품에 이어 한식 제품의 추가 할랄 인증을 앞두고 있고, 현지 시장과의 접점을 넓히기 위한 행보에도 나서고 있다.

아워홈은 지난해 현지 시장 조사와 문헌 연구, 무슬림 대상 관능 테스트를 거쳐 할랄 한식 소스를 개발, 제품화를 진행 중이다. 이와 함께 국ㆍ탕류의 가정편의식과 육가공품 등에서도 할랄 제품을 개발하고 있다.

아워홈은 2012년 당시 농림수산식품부가 한식 세계화 사업의 일환으로 진행한 ‘이슬람시장 개척(수출)을 위한 인증 시스템 구축 및 상품 개발’ 사업에 유일한 대상 기업으로 선정된 이후 이같은 연구를 지속해오고 있다.

지난 14일에는 이동필 농림축산식품부 장관이 할랄 김치가 생산되는 아워홈 제천 공장을 방문해 할랄 제품 개발의 성과와 정부의 지원 방향 등에 대해 논의하기도 했다.

아워홈은 이슬람 유학생들이 많은 국내 대학에서는 할랄 급식을 도입해 운영하고 있다. 선문대, 울산과학기술대 등에서 할랄푸드 급식을 별도로 마련해 할랄 인증을 받은 메뉴를 조리해 제공하고 있다. 최근 외국인 관광객이 급증하고 있는 병원과 전용 메뉴가 부족한 호텔 등에도 할랄 도시락 및 할랄식 제공을 검토 중이다.

아워홈 관계자는 “다양한 제품의 할랄 인증과 함께 할랄 식재 공급 시스템도 구축할 것”이라며, “소고기, 닭고기, 양고기 등의 육류를 포함해 다양한 할랄 식품을 급식, 외식, 식재, 식품 등 전 사업분야에 안정적으로 제공하겠다”고 말했다.
 

할랄식품 산업화 본격 추진...사업단 출범

2015-03-12 00:01